神奈川県厚木市のご当地キャラ「あゆコロちゃん」は豚の姿をしていますが、もともと市内には養豚農家が多く、豚肉に味噌をぬって漬け込んだ「とん漬」は、Ｂ級グルメが盛んになる以前から厚木名物として親しまれてきました。
一般的な「とん漬け」は市内の精肉店約20店舗にて、厚切りにされた状態で販売されています。TONELIKOも「とん漬け」が好きで何度か食したことがありますが、今回紹介する厚木ハムの「こま切れとん漬け」はちょっと衝撃的でした。
フライパンで炒めてご飯にのせるだけ
ご覧のとおり「こま切れとん漬け」は、特製味噌で漬け込まれた、こま切れの豚肉が真空パックされています。食べ方は簡単。フライパンで炒めて、ご飯の上にのせて豚丼にして食べるだけです。
ご飯何杯でもいけそう！
脂の乗った柔らかい豚肉がこま切れになっていて食感が素晴らしいだけでなく、特製味噌がよく染み込んでいて食欲を激しくそそります。驚いたことに、普段はよく食事を残す少食な長女が、珍しくおかわりしていました。
TONELIKOも、最初は1パックだけのつもりだったのに、どうしても我慢できず追加でもう1パック炒めてしまったくらいです。何杯でもいけるんじゃないかと思うほど、ご飯がよくすすみますよ。
玉ねぎを一緒に炒めるとさらに甘みが
なるほど、今度試してみますね。 “@wurstmeister: @toneliko11 ありがとうございます！玉ねぎを一緒に炒めると甘みが増して凄く美味しくなります。あとお嫌いでなければピーマンなんかを入れますと彩りも良く(^^)お試し下さい！！”
— toneliko (@toneliko11) 2014, 7月 27
先日、Twitterで「厚木ハムの「こま切れとん漬け」がメチャ美味い！」とツイートしたところ、厚木ハムさんよりご丁寧に返信を頂きました。玉ねぎやピーマンなど、お好みの野菜と一緒に炒めると、見た目にも彩り良くおすすめとのことなので、次回は是非試してみたいですね。
アミューあつぎの「あつまる」でも買えると嬉しい
厚木ハムの「こま切れとん漬け」は、公式サイトのこちらのページ（こま切れとん漬け 商品詳細 ハム,ソーセージ,肉の通販・ギフト【厚木ハム】）にて販売中です。
また、実店舗（神奈川県厚木市及川1142-1）でも、もちろん購入できますが、本厚木駅からはやや離れていますので、できれば駅から近いアミューあつぎB1の「あつまる」でも購入できると嬉しいですね。
以上TONELIKOでした。
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